Projekt s kraticom SLADCORE bavi se prirodnim modificiranjem molekule šećera s ciljem povećanja slatkoće šećera za 40%. To znači da ćemo moći uživati u okusu hrane i pića kao što smo navikli do sada, ali s znatno manje kalorija iz šećera.
Projekt se bavi izazovima suvremenog društva. Zašto? Većina nas voli šećer i ova je sastavnica prisutna u otprilike 75% svih proizvoda koji se danas prodaju u supermarketima. Međutim, svi znamo da konzumacija šećera ima veze sa lošim zdravljem i prekomjerna konzumacija šećera neizbježno dovodi do kroničnih zdravstvenih problema, poput pretilosti i stanja snažno povezanih s pretilošću, poput bolesti srca, moždanog udara, dijabetesa i raka.
Primanje sredstava za provedbu studije izvedivosti i ulazak u zajednicu visokoletećih europskih tvrtki predstavlja za tvrtku Tosla još jedan korak naprijed unutar opsega njihovih uspješnih globalnih operacija. TOSLA je već etablirani igrač na tržištu prirodnih zaslađivača, razvijajući svoj proizvod SLADCORE kako bi proširio tržište prirodno modificiranog šećera na proizvođače slatkiša i druge sektore prehrambene industrije.
Tijekom 6 mjeseci trajanja projekta, tvrtka će provesti dodatne procjene tehničke i ekonomske izvedivosti svojeg vrhunskog proizvoda i dalje definirati svoju strategiju komercijalizacije.
I tvrtka TOSLA neće se zaustaviti samo na tome. U suradnji s Tiko Pro, proaktivno će raditi na stjecanju dodatnih sredstava u okviru projekta SME faza 2, koji podupire i olakšava inovativne i brzorastuće europske tvrtke s do 2,5 milijuna eura.